TIPS MENGHASILKAN ROTI YANG LEMBUT DAN TIDAK KERING. Mencampurkan bahan-bahan,Sediakan bahan-bahan yang diperlukan diatas meja. Mencampurkan bahan boleh dilakukan secara manual (pakai tangan) , food processor atau mixer.

Satukan bahan-bahan kering seperti yis, tepung , gula, garam, serbuk penaik, bread improver dan bread softener. Gaul rata adunan tersebut. Kemudian baru masukkan majerin/shortening dan bahan-bahan cecair seperti telur, susu dan air.

TIPS MENGHASILKAN ROTI YANG LEMBUT DAN TIDAK KERING,Menyimpan.Supaya roti anda kekal lembut untuk beberapa hari, setelah roti sejuk bungkus dengan plastik atau simpan bekas kedap udara. Jika terdedah, ia akan cepat kering.

TIPS MENGHASILKAN ROTI YANG LEMBUT DAN TIDAK KERING,Membakar.Roti yang telah digriskan tadi bolehlah dibakar dalam suhu yang agak panas iaitu 180°C selama 10 minit, selepas minit ke 5 turunkan suhu oven ke 150°C atau bergantung kepada jenis roti. Roti yang cukup masak akan kecut sedikit dan ringan.

TIPS MENGHASILKAN ROTI YANG LEMBUT DAN TIDAK KERING,Mengembang kali kedua.Setelah doh dibentuk, susunkan atas dulang pembakar dan biarkan ia naik dua kali ganda dari saiz asal selama lebih kurang 20 minit.Gris Doh yang telah kembang itu boleh digriskan dengan campuran susu dan telur ataupun dengan mentega cair. Anda boleh hiaskan dengan keju parut, bijan atau apa saja yang sesuai.

TIPS MENGHASILKAN ROTI YANG LEMBUT DAN TIDAK KERING,Membuang gelembung angin.Yis yang hidup mengeluarkan karbon dioksida atau angin dan ini menyebabkan doh mengembang.Jadi angin ini perlu dikeluarkan dengan cara menumbuk doh ini satu kali sehingga kempis. Uli semula doh itu ke bentuk asalnya.Di peringkat ini doh menjadi lebih lembut dan bolehlah dibentuk mengikut citarasa anda.

TIPS MENGHASILKAN ROTI YANG LEMBUT DAN TIDAK KERING, Mengembang kali pertama.Jika di bakeri, mereka mempunyai oven khas untuk mengembangkan doh. Tetapi jika dirumah, letakkan saja di tempat yang agak hangat seperti di bilik yang bertutup atau mana saja yang bersesuaian.

Bulatkan doh yang telah diuli tadi, dan masukkan dalam bekas besar (besen). Tutup dengan plastik supaya tidak kering. Biarkan doh naik 2 - 3 kali ganda dari saiz asal dalam lebih kurang 45 minit.

TIPS MENGHASILKAN ROTI YANG LEMBUT DAN TIDAK KERING,Menguli.Adunan beryis seperti pau, donut atau roti hendaklah diuli hingga menghasilkan glutin yang memberi kekenyalan pada roti. Menguli akan menjadikan doh lembut, licin, kenyal dan mengaktifkan yis yang menyebabkan roti kembang. Menguli boleh dilakukan dengan tangan, atau mesin.

Jika diuli dengan tangan mengambil masa 15 - 20 minit. Jika guna mesin, masanya lebih singkat. Doh yang cukup diuli boleh ditarik nipis seperti roti canai. Jika doh tidak cukup diuli, roti akan jadi keras dan liat.

Inilah Individu Hebat Yang Mewakafkan Masjid Sri Sendayan Di Negeri Sembilan. Untuk pengetahuan anda, idea rekaan dalaman masjid ini diilhamkan oleh Tuan Haji Zailan yang merupakan kontraktor interior.

Malah, cat siling dalaman dilakukan secara manual hasil kerja tangan orang Morocco, kubah dalaman menggunakan ‘gold paper' 24K, serta pintu dan kayu kubah diambil dari India.

Kenali Insan Hebat Yang Wakafkan Masjid Viral, Masjid Sri Sendayan Dengan Senibina Bernilai RM100 Juta. Malah, cat siling dalaman dilakukan secara manual hasil kerja tangan orang Morocco, kubah dalaman menggunakan "gold paper" 24K, serta pintu dan kayu kubah diambil dari India.

Info menarik yang ramai tidak tahu di sebalik pembinaan masjid ini yang boleh memuatkan 5,000 jemaah dalam satu masa.

Kami juga ada menyediakan Website Tuisyen Murah untuk Pusat Tuisyen. Dengan adanya Website Tuisyen Murah, pengusaha tuisyen tak perlu pening kepala lagi dah untuk tugasan seperti susun jadual pelajar, pendaftaran pelajar, rekod kehadiran pelajar, generate resit dan sebagainya kerana dengan Website Tuisyen Murah, semuanya boleh dilakukan secara online.

Bukan itu sahaja, Ibu bapa para pelajar juga pasti akan gembira kerana mereka dapat lihat keputusan ujian anak mereka, kehadiran anak mereka, resit yuran bulanan dan lain2.